【遅ればせながら】ディズニー直伝のレシピでチュロス作りに挑戦!コツを伝授!

ライター:

以前、アメリカの公式ディズニーがチュロスのレシピを公開し、とても話題になりました。パークで食べたことがある方なら、一度は作ってみたいスイーツ。遅ればせながら、筆者もトライしてみました。

アメリカのディズニーから嬉しいメッセージ!


数あるパークフードの中でもゲストの間では馴染み深い「ディズニーチュロス」。

話題の理由は、ディズニーチュロスのオリジナルレシピが公開がされたためです。

ディズニーの本場アメリカの公式ブログから発信されたということでひときわ注目を浴びています。

チュロスのレシピは数あれど、ディズニーレシピとくればワクワクせずにはいられませんね。

はたして、パークで食べたあの味を家でも再現できるのかが気になります!

ディズニーチュロスのレシピ

ミッキーのチュロス作り

Ingredients (材料)

★ 1cup water
★ 8table spoons butter
★ 1/4 teaspoon salt
★ 3/4 teaspoon ground cinnamon, divided
★ 1/4cups all-purpose flour
★ 3eggs
★ 1+1/2cups vegetable or canola oil
★ 1/2cup sugar

【作り方】
ディズニーチュロスのレシピ

① 水、バター、塩、シナモンを1.5リットル程度入る小鍋に合わせ入れ、中火にかけて沸騰させる。

② 弱火にする。

➂ 2.にall-purpose flour(粉類)を入れてボール状になるまでかき混ぜる。(強力粉と薄力粉1:1でも良い)

④ 鍋をコンロからあげて生地を5〜7分休ませる。

➄卵を1つずつ加えて混ぜ合わせる。

➅(フライパンor小鍋)油を中強火で175°に熱する。

⑦ 生地を絞り袋にいれて、適度な大きさにカットした生地を油で揚げる。

➇ きつね色になったら油からあげて余分な油分を切り、混ぜた砂糖とシナモンをコーティングさせてできあがり。

難しい工程は一切なし。これはトライです!

作る際の2つのポイント

【ポイント1】

レシピ通りに作るとかなりの量になるため、量を調整して作りましょう。

初めて作る方でしたら、レシピの1/3の量おすすめ。扱いやすい量でスムーズに作業ができますよ。

【ポイント2】

ディズニーレシピで作っているミッキーチュロス

揚げるときはオーブンシートをつけたまま

きれいに成形をしたい場合には、オーブンシートを利用しましょう。

ある程度火が通ったらシートを取ればOKです。

作ってみた感想

ディズニーレシピで作ったチュロス

星形の絞り口でつくったチュロス。ポテトみたいになってしまいました。

チュロス作りにかかった時間は60分。最初は勝手がわからずで少々時間がかかってしまうも、2度目は時間短縮30分。

慣れればとても簡単に作ることができますよ。

ディズニーレシピで作ったチュロス

2度目に作ったディズニーレシピのチュロス。

仕上がりはふわっと軽め。

とても美味しくできましたが、手が止まらなくなるのでこれは少々危険です!

また、お味は満足でしたが、パークのチュロスとを比較すると食感の差があるのは否めないところ。

じっくり丁寧に生地を揚げても、なかなかあの歯ごたえにはなりません。

家でディズニーチュロスを再現するにはさらなる研究が必要ですね。

まとめ

ディズニーレシピのチュロス

パークのチュロスに近づいたかも

チュロスの出来はさておき、こんなにも楽しめたスイーツ作りは久しぶり。

パークのチュロスの味を求めてトライしてみた方、どのくらいいらっしゃったのか気になります。

アメリカの公式ディズニーさん、元気の出るレシピをありがとうございました!

PICK UP!こちらの記事もおすすめです!

ディズニーレシピで作ったチュロス

ABOUTこの記事をかいた人

かのん

TDRハック管理人です!

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください