
東京ディズニーシーに登場した、新しいダッフィーフレンズの「リーナ・ベル」。ピンク色の可愛らしいキツネの仲間が加わりました!
今回はそれに併せ、ホテルミラコスタの「ベッラヴィスタラウンジ」では、スペシャルコースが登場しています。
今回はこちらのコースを実食レポでお届けします。特にデザートは可愛らしくて食べられないかも…?
この記事のもくじ
“ウェルカム、リーナ・ベル!”スペシャルドリンク
今回のレストランは、ホテルミラコスタの二階にある「ベッラヴィスタラウンジ」。言わずとしれた、ハーバーや美しい海が眺められる人気のレストランです。
そんなこちらのレストランですが、まず、今回戴いたのは「“ウェルカム、リーナ・ベル!”スペシャルドリンク」。¥1,400【提供時間帯】ランチ/ディナー
こちらは、コースとは別の単品でのメニューになります。見た目からして、もうまさにリーナ・ベル!と言った感じですね。
こちらは、アップルジュース、カルピス、ストロベリーシロップ、クラブソーダ、ストロベリーホイップクリーム、エディブルフラワー、セルフィーユ…が使われたドリンクです。
全体的に、優しく味。例えるなら、「サクマいちごみるく」のようなテイストでした(笑)
“ウェルカム、リーナ・ベル!”ランチコース

続いては、メインの「“ウェルカム、リーナ・ベル!”ランチコース」。 ¥6,500【提供時間帯】ランチ
今回のコースは、リーナベルモチーフの可愛いらしさだけでなく、実は全体的に非常に盛りだくさんな、趣向を凝らしたコース内容でした。
また、お酒と共に戴きたくなるような、なかなかにパンチの効いたお食事でした。今回はノンアルコールで戴きましたが、次回はお酒と共にリピート確定です!
それでは早速ご紹介です。
生ハムとハムのムース ポークと胡桃のパテ モッツァレッラとバルサミコフォーム
まず最初は、こちら。「生ハムとハムのムース ポークと胡桃のパテ モッツァレッラとバルサミコフォーム」。
これは「リーナベルとダッフィーが森で出逢った場面」をイメージしたお皿だそうです。
ハムベースのムースにレフォール(西洋ワサビ)ムースを重ねてパンチを効かせた一品。
クリーミーな濃厚ムースにレフォールの「ピリリ感」が美味しくて、ついついお酒が進みそう…(笑)
ダッフィーを模したモッツァレラを纏ったパン粉には、アーモンドやさりげなくガーリックを効かせてコクを出したり、フォームでバルサミコのコクと酸味を効かせたりと、とても個性豊か。
「森の木株」のようなパテは王道のお味。胡桃を入れて、歯応えやコクのアクセントを入れるところはもう、お酒好きとしては堪らないですね!
それとそれと…びっくりなのが水色の粒。これ、「ブルーキュラソーで色付けたバルサミコ酢」が仕込んであるのです…。芸が細かい!!(笑)
リングイネ イワシとフェンネル シチリア風
続いてはこちら。「リングイネ イワシとフェンネル シチリア風」。見た目は普通のパスタですが…?もう、びっくり仰天なパスタでした!
とても個性的で、ワクワクするような色合いで、さらにサーブと共に充満する素材の香りが最高でした。
ワクワクするソースの種明かしは松の実やレーズン、煎りパン粉等がたっぷりと入った、もはや「食べるソース」!
ベースながらサフランやフェンネルの香りが素晴らしく、また魚介と思われるお出汁がたっぷり!絶品でした!
そしてそして、特筆すべきは上に載っているイワシ。脂がのっていてトロける、まるで「お刺身のような絶品イワシ」でした。
香り高くイワシを存分に堪能出来るパスタ。オイルベースのソース、松の実、脂がのっててトロけるお刺身で出てきそうな絶品イワシ。これはおすすめです!
真鯛、海老、アサリと野菜のコンポスタ オレガノ香るオニオンピュレ
こちらのランチコースでは「真鯛、海老、アサリと野菜のコンポスタ オレガノ香るオニオンピュレ」又は、「牛フィレ肉のビステッカ パンプキンピュレ ヴァイオレットマスタード 茄子とトマトのグラティナート仕立て」のどちらかをチョイスする形になります。
今回は追加料金でダブルメインにして頂いています。
まずは、見た目も彩り豊かなこちら。「真鯛、海老、アサリと野菜のコンポスタ オレガノ香るオニオンピュレ」です。
「コンポスタ」とは「酢漬け」のことだそう。「ふわっトロ」の真鯛のお出汁と、オニオンピュレに絡ませながら、さりげなく酢を効かせたゴロゴロ野菜と共に食べる、絶品のお皿でした。
添えてある、グリーンオリーブサルサは風味満点!味変にもなり最高に美味しかったです!
またこちらに乗っている海老はオマール海老!(日によって違うかもしれません…)まるでペーストの様な濃厚さで、こちらもむちゃくちゃ美味しかったです!
牛フィレ肉のビステッカ パンプキンピュレ ヴァイオレットマスタード 茄子とトマトのグラティナート仕立て
続いては、メインの「牛フィレ肉のビステッカ パンプキンピュレ ヴァイオレットマスタード 茄子とトマトのグラティナート仕立て」。
しっかりとお肉を感じられる牛フィレ肉。しっかりと濃い味のビーフのジュ(牛の出汁)に絡めて戴きます。
コーヒーパウダーをそっと付けて苦みを足したり、酸味あるバイオレットマスタードを付けて味変してみたり…とバリエーションも豊か。
ブロッコリーやマコモダケは素材を活かしたシンプルなお味。ガッツリしたお肉の箸休めにナイスでした。
お皿には甘くて優しいお味のパンプキンピュレが。秋を感じる一品です。
ヨーグルトのブラン・マンジェ ルバーブコンポート ザクロアイス
そしてそして、待ちに待ったデザートは「ヨーグルトのブラン・マンジェ ルバーブコンポート ザクロアイス」。
もう、こちらはただただ可愛いデザート!リーナベルちゃんのしっぽを前面に出すの最強…!ちなみにこのしっぽ、凄く折れやすいです。
写真を撮るならお早めに…。私の写真も遠くから撮った最初の6枚は全て折れてました…。気づいてサクッと刺し直してます…(笑)
赤さが際立つ「ルバーブ」は栄養成分が豊富で美容と健康への効果が期待されているのですが、本来の独特な酸味などは全く感じられず、甘いフルーツをザクザクと戴いているようでした。
さっぱりとした甘さのヨーグルトブランとフルーツのゼリーシートとルバーブと、一緒にまとめて食べるとどんどん食べられます!
苦味が心地よいアクセントとなる、クランブルと共に、もう、あっという間に無くなっちゃいました。
このあと、コースにはコーヒーまたは紅茶が付きます。今回はカモミールティーをチョイスしました。
以上、いかがでしたでしょうか。新しいダッフィーフレンズとして加わった、リーナ・ベル。これからの活躍も期待したい所ですね。
そんなリーナベルの登場をお祝いできる、見た目も味も大満足な可愛らしいランチコース。ぜひ皆さんも味わって見てくださいね!